台北美食｜Taste Test 試試工作室 x CF，低調但水準極高的義法料理驚喜

最近因為生活忙碌沒空整理照片，但今天一定要分享一下這間在台北杭州南路的好店 - Taste Test 試試工作室 x CF 義法餐酒館，因為太喜歡了，絕非業配😅。看google map評價有人說完全沒有雷...三個字，是真的！

餐廳環境

餐廳的裝潢非常有個性，一二樓都有座位，可能是一樓座位緊鄰開放式廚房，為了避免油煙，先到的客人會被帶到二樓座位。空間不大，總共約10~12張桌子吧，如果客滿的話會稍嫌擁擠，天花板偏低，也有點壓迫感。但整體來說，氣氛很不錯，裝飾擺設很餐酒館。

我們五點半就到，看到裡面空蕩蕩的，覺得不太妙，幾道想吃的料理剛好完售或是調整為商業午餐，所以沒有抱太大期望🥲 





除了menu上的餐點，每天黑板上都會有隱藏料理，除了固定的餐點之外，也多了一些不同、有趣的選擇。

前菜

義式碳烤時蔬

應該是義式烤蔬菜的料理方式，沒有過多的醬料，可以完整呈現新鮮蔬菜的原味，真的非常好吃。

碳烤軟絲佐洋芋

也是出乎意料地好吃，軟絲非常新鮮，薯泥的調味非常棒，平常不喜歡薯泥的我竟然忍不住全部吃完...

主菜

美國Prime老饕牛排

第一眼看到這麼鮮紅以為太生，沒想到烤得恰到好處。prime老饕牛排皮脆鮮嫩多汁，搭配牛骨熬的醬汁，非常完美。如果是中午用餐，店家會附上薯條，聽店員說，拿牛骨醬汁搭配薯條也超級美味！

碳烤海鮮杏仁甜椒燉飯

超級超級好吃，一上來就讓人非常驚豔，搭配的烤魚、烤蝦、烤小捲和炙燒干貝都鮮味十足，燉飯吃得出米芯硬硬的口感，真的很道地也很厲害，這真的是我這幾年吃過最強的燉飯！看了一下網路上別人分享的照片，搭配的海鮮似乎會隨著季節調整。




飯後再來杯咖啡剛剛好，不過咖啡應該就不是他們的強項了😅




非常開心又滿足的一個晚上，很開心能發現這棒的餐廳，料理水準極高，餐點美味完全不輸米其林餐廳，真心推薦。

心得

餐廳資訊

🚩餐廳名稱：Taste Test 試試工作室 x CF 義法餐酒館

🕗營業時間：週二到週六 11:30-15:00、17:30-21:30

💸消費金額：午餐低消600元、晚餐低消800元 (10%服務費另計)

🏠餐廳地址：台北市中正區杭州南路一段63號1樓

📲餐廳電話：(02) 2391-2901

🌎官方網站：https://shop1688.com.tw/aom20211027018/

菜單 (2025.3)

附上目前的菜單，如有變動，請以官網或現場menu為主喔